昆明街头小吃种种 - 户外资料

小_咬
2007-5-23 21:27 倒序浏览 40507人浏览

[转自呼拉鱼]

昆明的街头小吃在全国来说并不算多，就在省内比也算不上名次

不过，对于生于斯，长于此的昆明人来说，这些司空见惯的街头小吃却也绝对有着割舍不了的情缘和记忆，尤其对于现在身在异乡的昆明朋友们

比如在香港的小鱼，比如在上海的水水狐狸，比如远在海外的我的心爱的女孩

因此，用镜头拍下这些街头的，在昆明可以经常吃的小吃或者不能吃到，看到也是一种欣慰吧

小_咬
5月23日

这个不必多说，向来是昆明早点三大件米线、油条、饵块种最方便的一种

　　遥想当年上学岁月，一饵块带来多少对生活的美好向往和年轻的镏金记忆

　　而如今，一起吃饵块，一起在烤炉旁边等待的同学，女孩安在？

　　饵块依旧，虽然这城市，这世界如此飞快的变迁

　　记忆却已经改变，如同蜻蜓飞越过的水面，碎碎点点。

小_咬
5月23日

烧豆腐，按照诗人简内的说法，这个是终生中的美味

　　食之，可悟三大千世界，化莲花菩提，

　　我可没有这么高的境界，也不能把它当饭吃

　　不过若是伤心，伤情时候，约一两朋友，数十块烧豆腐下去

　　几杯老白干入肚，也不比那曲水流觞的雅致差了多少

　　然，是名士自风流，人生真在一豆腐间？

　　（呵呵，昨天娄上楼老前辈题一书法作品“风流”于我，换我一碗牛肉米线款待，好不快哉！）

小_咬
5月23日

　　这个是可以当饭吃地

　　虽然现在我们都不大吃它了

　　不是不好吃，只是嫌麻烦啊，手弄得脏墟墟的

　　不过心情好的时候吃上一个，心情就会更好

　　心情坏的时候吃一个，却是倍感凄凉！

　　

小_咬
5月23日

这个严格意义上来说都算不上昆明的原产小吃

　　不过现在已经容入到昆明的街头了，小小的一筒

　　足以显出米饭本来的味道

　　香、糯、甜、软

　　偶然吃上一筒，会让我觉得我们现在吃的米饭

　　是不是从工厂里生产出来的

　　再也没有了儿时那种难忘的味道

　　纯正的野气

　　

　　此主题相关图片如下：

　　

小_咬
5月23日

炸洋芋

　　最出名的莫过于西南大厦后边的那家老干妈了

　　可惜也给拆了，

　　这可是每晚上曾经的必修课

　　洋芋如此浇伴了各种作料之后，每个地方

　　每个小摊、小店的口味都会不同，

　　这种不同，也就是让你一直吃下去而不会生怨的原因。

小_咬
5月23日

米线

　　又是米线

　　不过，这个可是小小的、可爱的罐罐米线

　　不知道为什么要用这种罐罐装，吃起来实际上极其不方便

　　但或者这样吃的时候就有了挑战或者游戏的成份，

　　而且看漂亮mm吃罐罐米线绝对是种享受

　　因为

　　表情实在太丰富了

　　当米线咬不起来的时候。。。。。。

小_咬
5月23日

乳扇

　　来自大理，最好的是饵源的，云南自己的乳烙

　　烤着吃觉得是高原上的人才有的主意

　　光只是在旁边看看雪白泛黄的乳扇在高温下被烤卷起来的，

　　而且还会在表面起泡泡的有趣就足以口水流衍

　　还不用说老远，就镜头这么远都可以闻到的那种香气！

小_咬
5月23日

烤糍粑

　　这个绝对是云南才有的东西

　　传说中的马帮在茫茫山路上吃的就是这个

　　相当于古代的压缩干粮，烤一烤，具有糯性的糍粑就膨胀了

　　沾点糖就是一顿美味！

　　小时候的冬天，家里生火炉，一家围坐在一起，吃的就是这个！

　　这也是很多老昆明人的记忆吧！

小_咬
5月23日

　　涮菜

　　涮杂菜本来是火锅的一种简化吃法

　　想吃又没有时间就来这么一盘子

　　吃什么任选，也算过了嘴瘾，杀了馋虫

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