感受意大利人的浪和法国人的慢 - 走出国门 - 8264户外手机版

“ 有人说这个世界可以和意大利的浪相媲美的，就是法国人的慢。来法一次，特别深刻感受，和他们，你有着不完的急；但换一个角度，或许他们可以让你真正的进入到慢时光，让你去享受生活。Voici la france！
这次法国之旅最NB的还是遭遇了火车站燃气泄漏，事情倒不危险，但处理速度那叫一个绝，甚至开火车的司机大哥都能睡过耽误行程。这一段较长放在最后细述。”
01—

来了法国 您就好好吃饭

老外在酒吧、餐厅蛋逼，在中国人眼中绝对是一道风景，一杯啤酒，一杯红酒，甚至一杯超浓缩咖啡都能让他们坐一个下午或者一个晚上。 有些时候我就纳闷，如果不加水，他们那么一口口抿，就不渴？他们怎么可以恰如其分的把一杯几十毫升的饮料平均分配在2-3个小时中消耗呢？这却是一种本事。
在法国的餐厅，你坐下来，一定不要担心因为看不懂法语被服务员催单。一般坐下来十分钟都不会有人理你，越是繁华的大都市时间就越久。
有些时候他们会走过你的身边，但看你还在研究菜单，绝对不会主动询问你、催促你，一定是下一次走过并且和他有肢体和眼神示意后才会开始真正进入到点单。 说到结账，对方会在你吃完每一道菜后收掉你的盘子，甚至最后桌子空空后，也没有人会理你。这次旅途前后也吃了20多顿，从没有一次有服务员主动问你是否要结账。

即使外面排着长队，这边服务员也绝不会有任何提示，有些时候你已经告诉对方要结账了，但服务员还是会继续做服务其他就餐顾客，过个十分钟才会拿着pos机来找你。
还有些时候就干脆没了下文，着急时候必须你自己拿着单子去款台。有些时候我真的想尝试跑单对方有没有反应。所以简单的一顿饭，点餐和结账就要过去半个小时，真的是让你可以好好吃饭，好好蛋逼。 另外，法国服务员问你是否吃好了，菜怎么样，真的就是字面的意思，不是提醒——哥们差不多该走了吧？当然，如果你觉得菜不怎么样，通常他们也不会有什么反应。
但有一次在欧洲边缘的格鲁吉亚，去一家当地很高级的餐厅，最后服务员问味道怎么样时，我们也是客气的提出一个菜的味道一般，对方竟然真的为我们免单了这菜并且送了甜点，弄得我们反而有些不好意思。

02—

有酒也难买

我们在法国南部的佛雷瑞斯看上了一个特别有名的酒庄，特意在那住了一晚第二天准备连喝带买。但快到进酒庄的时候，有一个大爷开车出来，错车之间问我去干嘛？
我们说了来意后，对方说，今天酒庄的接待员去下葡萄园帮忙了，所以酒庄不会开业。我们当时也没太注意，以为外国游客没有国人这么执着和灵活。我们想那么大酒庄没有她总还有别人，不行就里面转转找个其他干活的买瓶酒也就好。
其实这门里就有工作人员，但他说自己不负责卖酒
人没遇到，狗却冲过来汪汪了一通，吓了我们一跳
结果到了酒庄发现接待厅大门关着，也没有写任何通知。我们往后面转发现有个在干活的小伙子，他说自己的酒庄的工作人员，只负责做酒，别的不管。上午接待员去帮忙了，如果你们愿意等也许她下午会回来。
听好了，是也许会回来！我们可是从中国远道而来啊！但对方说，酒庄就这一个接待员，她不在就没办法了，他没有帮着卖酒，虽然我们觉得这哥们应该是有钥匙的...

03—

燃气泄漏的火车站与睡过了的火车司机
我们的旅程总是有点紧，为了在法国南部留出更多的时间，我们选择了傍晚5点多尼斯坐火车，当晚11点多到巴黎。

从尼斯开出也就半个小时，火车就停滞了，开始以为像中国一样是让快车先走之类，结果就bibibi一通法语广播也没听明白。有个热心的法国大姐用英文和我们说——前面火车站漏煤气了，如果车辆通过会发生爆炸！前面已经压了很多车，我们要在这里等待。
她而后又问：你一定要去巴黎吗？你还有去别的地方选择吗 ？也可以考虑的，比等在车里靠谱。
我说——哪里都不去，我们就巴黎。大姐估计有点接不上了，然后突耸耸肩，微笑着说——欢迎来到法国。
我嘞个去，这是啥情况？
但说话间已经有两位背包客和一个带娃的妈，拉着箱子下了火车。我用夸张的表情示意了下带娃的法国母亲——问你们真的就这么走了吗？！
看到我在注视她，回以皎洁的微笑。这些人的行文开始让我觉得可能真的要等好久。
先走了的都是法国本地人，也是最明智的列车员也是一脸无奈，内心OS：又要晚下班了...
一个小时、两个小时，乘务员来了——我们意识到，问题有点严重啊！服务员大姐——基本表达了同样的意思，确认了前面的火车站漏煤气了。
但正说着，车竟然又开动了。不过没20分钟就又停滞了。一连串广播后，一位热心男乘客告诉我们，漏燃气的问题还没有解决，消防局也不能给出具体时间，目前看要再等一个小时...

一个小时后，乘务员又来了，用蹩脚的英文表达：一会车会先开到一个城市，然后再去一个城市——大概的意思是一步步往前走走看，但今晚你们是肯定不到巴黎了。

今晚？到底是把今天晚上，还是今天晚上+今天夜里？我的天啊，不会要明天一早才能到巴黎吧！
那我们怎么办？——你们可以睡在车里，等待煤气管道修好，明天可以开到巴黎——乘务员说，但我们实在搞不清她是在开玩笑还是真的就是这样。
列车停滞，但时不时就会从列车广播中传出从语气听是好消息的一串大嘟噜的法语，每一次听你都觉得好像有了转机，但看着身后法国朋友的表情，听着他们口中的语气助词，你知道还是没修好。
这时又有几个车里的乘客也下车了。有一个黑人大姐本来也要去巴黎，但看到这种情况她决定到对面去做返回尼斯的火车，她和之前的法国友人一样劝我们——如果有别的选择，或者能回去还是不要在车里了...
但我们真的没有别的选择…
有选择的法国人已经陆续下车只留下安静的法国小站

然后我们列车又往前开了十几分钟，终于停到了距离出事车站最近的一站“土伦”，此时天色已黑。这时列车员又来了，她说了一句很矛盾话：什么时候燃管道修理好什么时候就走，但今晚应该就停到这里了，你们可以下车去住酒店，车可以开了我们会通知你。我们按照前半句理解，以为和中国一样，法国路政工人正在加班加点抢修！所以还是等在火车上最靠谱。

土伦站和吃完的盒饭

接近晚上十点，我们从一个信息中感觉到今夜可能真的无法抵达巴黎——法铁发了盒饭.不过这盒饭真的特别难吃…
然后快十二点，我看到有些法国人从火车站里面拿了被子或者枕头似的东西进了车厢，证据确凿，今晚应该泄漏车站是没有抢修，法国铁路是让大家睡在列车上了。然后当我下车询问枕头的时候，对方还送了毯子，然后告诉我们好好休息，明天一早就会出发。

一夜几乎无眠，7点多醒来，依然是继续等待。由于语言不通，也不知道他们又通知了什么。等到九点，法国老乡们突然欢呼鼓起掌，那开心的表情甚至生动。后来找个懂英文的问下了——司机来了。那个煤气管道泄漏的车站已经抢修好了，一直没有发车是因为列车司机没到，欢呼是因为刚司机走进了驾驶室。
正巧火车开动我在列车上层溜达，遇到了一个越南裔老华侨，她来法国已经好几十年了，老华侨说，其实燃气管道7点就修好了，但是火车司机在酒店睡过了，所以才刚刚发车。而且从她嘴里我们还知道，法国人真的特别在意休息，昨晚也许真的工作到天黑就下班了——他们几乎不加班的，今天一早能来加班抢修真的是你们运气好，因为今天是周六，就算给他们三倍工资他们也不情愿来加班。

在火车的那一夜因为无法伸展，我久久都不能睡去，和一个在意大利的闺蜜吐槽。对方说，你们这不错了，有水、有电、有吃的、还有厕所（我们的座位把门上厕所特别方便） ，没什么可以挑剔的。要是赶上罢工，就真的把你们扔在火车上，没有任何人会管你们了。

出站时，工作人员还给这个列车每个人发了一袋三明治，突然感觉还挺人性

最后离开巴黎的时候，见到了一个生活在那里的朋友，她和我们说，法国人确实比较慢，确实比较在意休息。巴黎的周日除了给外国外购买的老佛爷绝大部分商店都是关门的，大型的家乐福这种超市也是关门的。通常去银行办事半天也就没了。那个赫赫有名的埃菲尔铁塔的巴黎闪（天黑之后每一个小时铁塔外体的灯会快速密集闪亮5分钟）也已经用了好几十年。感觉慢节奏的法国人真的缺少变化，也永远不会加速。

周末漫巴黎

她还特别建议我们，市区去机场最好去做机场大巴，因为到机场的小火车，可能一些时候会突然坏了，一些时候可能开小火车的会突然罢工。听了这话我们还是乖乖的叫个Uber...

04—

法国的慢历史

查了一下资料，法国是世界上带薪假期最长的国家之一。工薪阶层从1982年开始，便享有每年长达五周的带薪假期，社会党执政时，推行每周35小时的工作制，超过的部分都可以转换成假期，算下来，最长的人一年有长达八周的假期。

但凡遇上日期比较靠拢的假日，法国人还会普遍采用“搭桥”连休的方式。因此，法国人可能拥有了世界上最长的假期。如想休假，必须提前和雇主协商，雇主往往会根据企业运营情况来安排员工轮休。
也有一些小型企业会干脆停止运营一个月，让全体员工都去享受假期。度假已经融入了法国人的血液和思维之中，成为了一些法国人工作和攒钱的动力之一，也成为了法式文化的一部分。大多数法国人认为，在旅行中成长和造就自己是最愉快的人生阅历。

05—

意大利的小浪
其实以浪著名的意大利，在慢上当然不让，有些时候他们慢的连自己公民都受不了！我有个意大利本地朋友，他们新买了房子申请信箱——没办法他们电费、燃气账账单没有电子版只能邮寄。已经五个多月了，还没人来安装！好在他们对面邻居很热心，总帮他们送信！但长期也不是个事，于是那哥们在第六个月的时候自己去买了个信箱安装上了...

既然标题写了意大利人的浪，总要说上两句。他们真是从小就特别会泡妞，绝大部分人初中就开始谈恋爱，高中基本都啪啪啪了——好像国内现在也都这样了。
甜言蜜语好像就是天生的，特别会撩，而且很多人基本都会一种乐器，能随时给你献曲一首。面对全世界的游客绝对不会放过任何一个搭讪的机会。我有个朋友就是在咖啡厅喝东西，就被一个意大利帅哥搭讪了，临分别的时候对方又约她今晚去bar，我朋友还把酒店名字告诉了对方。没想到晚上那哥们真的就去酒店找她了！
另外一个朋友也是，在意大利问路，问完后，对方就一直和她聊，也不知道怎么那么有时间，而且是一路要社交软件账号，感觉不给就会一直聊下去，最后朋友还是给了，果然对方也是在软件上各种撩，但我们朋友胆子比较小，虽然觉得对方帅且有意思，但还是没敢如何。

不过意大利也好，法国也好，确实不太适合走马观花，如果可以再来一次，我也一定把时间放慢，一周时间最多不过两个城市，留个自己大段的时间像巴黎人一样一杯咖啡晒一下午。